تعمل مطحنة الشهيد عصمت التابعة لمكتب المطاحن في لجنة الاقتصاد، على طحن وإنتاج الطحين على أربع خطوط، بطاقة إنتاجية تبدأ من 225 طن إلى 250 طن يومياً، بالإضافة لتوزيع الطحين على الأفران والمستودع المركزي، حيث يوجد 124 فرناً في مدينة الرقة وريفها.
تعمل مطحنة الشهيد عصمت التابعة لمكتب المطاحن في لجنة الاقتصاد، على طحن وإنتاج الطحين على أربع خطوط، بطاقة إنتاجية تبدأ من 225 طن إلى 250 طن يومياً، بالإضافة لتوزيع الطحين على الأفران والمستودع المركزي، حيث يوجد 124 فرناً في مدينة الرقة وريفها.