يواصل فرن تشرين الاحتياطي التابع لمديرية الأفران العامة في هيئة الاقتصاد والزراعة، تقديم خدماته الحيوية لضمان توفر مادة الخبز المدعوم للأهالي، ضمن جهود مستمرة لتحقيق الأمن الغذائي وتلبية احتياجات السكان اليومية.
ويعمل الفرن بطاقة إنتاجية تصل إلى 9 أطنان و700 كغ من الطحين المدعوم يومياً، لتغطية احتياجات مناطق واسعة من المدينة والأحياء المحيطة، إضافة إلى حصة مخصصة للأهالي الوافدين.
ويتم توزيع الإنتاج اليومي عبر 19 مندوباً معتمداً، بما يضمن وصول الخبز إلى أكبر عدد ممكن من السكان، مع تخصيص 1 طن و100 كغ للطوارئ تحسّباً لأي حالات استثنائية أو زيادة في الطلب.
يعتمد الفرن على نظام خطي إنتاج، حيث تبلغ طاقة كل خط 4 أطنان و850 كغ، ويُشرف على تشغيله فريق عمل مكون من 22 عاملاً يعملون على مدار 11 ساعة يومياً، بهدف الحفاظ على انتظام العمل واستمرارية توفير الخبز المدعوم بشكل يومي ومنظم.