تعمل لجنة الاقتصاد في تجمع نساء زنوبيا وخلال الفترة الحالية، على إجراء عمليات الحصاد لأرض زراعية تابعة لها في منطقة الكسرات بريف الرقة الجنوبي، تمت زراعتها بمادة البطاطا في هذا الموسم، حيث سيتم توريدها إلى السوق المحلية.
تهدف هذه المشاريع إلى دعم اقتصاد المرأة في شمال وشرق سوريا، وتشغيل العديد من الأيدي العاملة من النساء، للاعتماد على الذات وتحقيق الاكتفاء الاقتصادي الذاتي، حيث أن الوارد من هذا المشروع سيتم العمل على افتتاح عدة مشاريع أخرى منه.